Suchen Sie das Außergewöhnliche? Dann sind Sie hier kulinarisch auf der richtigen Seite.
Machen Sie jeden Gang zu einem inszenierten Event.
Servieren Sie z.B. die kalte Vorspeise im Löffel, die warme Vorspeise in der Schale, den Hautgang aufgespießt auf Gabeln und das Dessert im Glas.
Präsentiert auf dekorativen Speisen-Displays am Buffet. Oder aber als Flying Service durch unsere Service Mitarbeiter im Kreis der Gäste herumgereicht.
Aus organisatorischen Gründen empfehlen wir Ihnen unsere geschulten Mitarbeiter, um einen reibungslosen Ablauf garantieren zu können.
Wraps gerollt mit:
gemischte Auswahl: Euro 1,60/Stück
- Shrimps, Oliven und Tomatensalsa
- Hühnerbrust, Paprikawürfel, Currysauce
- Rindfleischstreifen, Salatblätter pikant gewürzt
- Lachs mit Oberskren
- Eismeershrimps mit Kren-Karotte
- Tzatziki mit schwarzer Olive
- Chilihuhn mit mexikanischen Bohnen
Schmankerln aufgegabelt
gemischte Auswahl: Euro 1,90/Stück
Leckere Appetizer werden auf Gabeln aufgespießt und serviert:
- Mozzarella, Tomaten und Basilikum
- Bergkäse mit Trauben
- Rohschinken mit Melone
- Ofenleberkäs im Currymantel
- Frischkäse im Speckmantel mit Olive
- Garnele mit Erbsenschoten und kleinem Maiskolben
- Oliven gefüllt mit Schafkäse
Schmankerl im Löffel
gemischte Auswahl: Euro 1,90/Stück
Appetit-Häppchen originell im Löffel serviert:
- Rindfleischsülzchen mit Kürbiskernöl
- Ochsenmaulsalat mit Käferbohnen
- Gefüllte Tomaten
- Lachswürfel mit Dillsenfsauce
- Thunfischwürfel mit Wasabi
- Vitello Tonato
- Beef Tatare
Cones
gemischte Auswahl: Euro 1,40/Stück
gefüllt mit:
- Rucola, milder Truthahnschinken und Trüffelöl
- Proscuitto, marinierte Melanzani, Parmesan & Garnele
- Avocado und Thunfisch
- Räucherfische und Kaviar
- Beef Tartar und Schnittlauch
Heiße Schmankerl kreativ im Porzellan serviert
gemischte Auswahl: Euro 2,40/Stück
Fertig im Porzellan angerichtet am Buffet platziert. Oder von unseren Service-Mitarbeitern als Flying Service zu den Gästen gebracht.
- Kalbsbeuscherl mit Serviettenknödel
- Kleine Wiener Schnitzerl mit Erdäpfel-Vogerlsalat
- Mini-Fleischknödel mit Sauerkraut
- Beef Stroganoff mit Kräuterspätzle
- Faschierte Laibchen mit Erdäpfelsalat
- Gebackene Lachswürfel
Wärmendes in der Tasse oder im Brotteig
gemischte Auswahl: Euro 2,50 oder 3,60 /Stück,
je nach Größe
- Getrüffelte Kartoffelsuppe mit Speck und Schwammerl
- Kürbiscremesuppe im Brotteig
- Haussuppe mit Ochsenfleisch und Nudeln
- Fritattensuppe mit oder ohne Gemüse
